PUDIM FRANCÊS

10 gemas e 2 ovos inteiros
250 g de açúcar
meio litro de leite
2 colheres de farinha maisena
2 cálices de vinho do porto
raspa de 1 limão


 250 g de açúcar para o caramelo
e barrar a forma

BOLO DE NATAS LARANJA E COCO

cBolo de Natas e Laranja

Ingredientes:
Açúcar: 1 + 1/2 Chávena
Ovos: 4
Sumo e raspa de laranja: 1
Pacotes de natas: 2 (400 ml)
Fermento em pó: 1 Colher de chá
Farinha: 3 Chávenas
Coco: 2 Colheres de sopa

Preparação:
Misturar os ovos inteiros com o açúcar. Juntar o sumo e a raspa da casca da laranja.
Adicionar as natas, o fermento, a farinha e o coco.
Untar uma forma para bolos com margarina e nela verter o preparo.
Levar a forno médio (190ºC) até estar cozido (cerca de 40/50 minutos).

BOLO DE ARROZ

Ingredientes:

1. 3 Ovos
2. 150 ml de leite
3. 1 Pitada de sal
4. Raspa de 1 limão
5. 250 gr de açúcar
6. 175 gr de farinha de trigo
7. 175 gr de farinha de arroz
8. 75 gr de manteiga
9. 1 Colher (chá) de fermento
10. Açúcar para polvilhar

Preparação:

1. Untar uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhar com farinha. Reservar.
2. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
3. Derreter a manteiga e deixar arrefecer um pouco.
4. Bater muito bem os ovos com o açúcar, pelo menos durante 5 minutos com a batedeira eléctrica.
5. Juntar a manteiga, a raspa de limão, o sal e o leite. Envolver tudo muito bem.
6. Adicionar as farinhas e o fermento e envolver.
7. Colocar a massa na forma, polvilhar abundantemente com açúcar e levar ao forno a cozer.