TORTA DE MAÇÃ

15o g de açúcar
150g de manteiga
150g de farinha
4 ovos
1colher de chá de fermento
claras em castelo

numa vasilha põe-se a manteiga o açúcar
e bate-se muito bem juntam-se as gemas
e por fim a farinha o fermento alternado com as claras em castelo

unta-se uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha
vira-se a massa e por cima a maçã aos gomos
depois de pronto pincela-se com geleia