PÃO DE LÓ FÁCIL

• 5 colheres (sopa) bem cheias de açúcar (150g)
• 5 ovos
• 5 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo com fermento (150g)

Modo de Preparo:

Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume (8 minutos).

Sem bater, junte a farinha de trigo delicadamente.

Coloque em uma forma untada, o fundo com papel manteiga também untado e asse em forno pré-aquecido.

Desenforme morno.

Dica : embale, extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses.

Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem.

Use essa massa para fazer também deliciosos bolos para festas

RABANADAS NO FORNO

- Com uma faca de serra, retire a casca de 1 pão de rabanada (ou 5 pães franceses) deixando casca apenas na parte de baixo de cada pão. Depois corte cada pão em fatias com +/- 1 cm de espessura. Reserve.

2°- Em uma tigela, coloque 500 ml de leite, 1 lata de leite condensado e 2 ovos batidos e misture bem. Mergulhe as fatias de pão nesta mistura, molhando bem mas mantendo as fatias firmes.

3°- Arrume as fatias de pão molhadas em uma assadeira untada com bastante manteiga e levemente polvilhada com açúcar e canela misturados a gosto. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos. Vire as rabanadas e volte novamente ao forno por 10 minutos. Retire do forno e passe as rabanadas no açúcar com canela misturados a gosto. Sirva em seguida.

BOLO DE IOGURTE COM LIMÃO

 bolo de iogurte e limão

• 220 gr de açúcar
• 1 dl de leite
• 5 ovos
• 1 iogurte natural
• 220 gr de farinha
• ½ limão (o sumo e a raspa)
• manteiga, farinha e açúcar em pó q.b
• 1 colher de café de fermento em pó

Preparação do bolo de iogurte e limão

Para dar início à elaboração da receita de Bolo de Iogurte e Limão deve começar por ligar o forno à temperatura de 180ºC. De seguida unte a forma (com 22cm) com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deve bater as gemas com o açúcar e juntar o iogurte. Sem deixar de bater, vá juntando o leite, o sumo e a raspa de limão.

Bata as claras em castelo e adicione-as ao preparado anterior, alternado a farinha e o fermento. Coloque tudo na forma e leve ao forno a cozer durante mais ou menos 40 minutos. Para desenformar o bolo, deve de o fazer ainda morno e polvilhe-o com o açúcar em pó.

BOLO DIA DA MÃE

INGREDIENTESreceita por email

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos

Este bolo é uma delicia fica muito molhadinho

e a decoração é muito bonita

MOUSSE DE LIMÃO

1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
1 pacote de bolacha maria
sumo de limão


junta-se ao leite condensado o sumo de limão
e repousa meia hora
batem-se as natas em chantily
e envolve-se com o leite condensado
picam-se as bolachas no 123
poe-se numa taça alternado com o creme
até gastar toda a bolacha
vai ao frigorifico até ficar bem frio

este bolo é muito bom

SERICAIA

Ingredientes

• Leite: 1 lt
• Limão: q.b.
• Canela: 1 pau
• Ovo: 12
• Açúcar: 450 g
• Farinha: 125 g
• Canela em pó: q.b.
• Sal: q.b.

Preparação

Ligar o forno e regulá-lo para os 225° C. Levar ao lume, a ferver, o leite juntamente com a casca de limão, o pau de canela e uma pitada de sal. Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. Entretanto, bater muito bem as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Em seguida, dissolva a farinha no leite fervido, junte o creme de gemas e açúcar e, mexendo sempre, engrossar sobre lume brando. Retirar do lume, tirar a casca de limão e o pau de canela, e deixar arrefecer. Bater as claras em castelo bem firme e incorporar, cuidadosamente, no preparado anterior, que deverá estar frio ou ligeiramente morno. Deitar o creme num prato de barro fundo e bem largo; polvilhar abundantemente com canela e levar a cozer no forno.

BOLO DE LARANJA DA AVÓ

• 6 Ovos
• 1 Chávena e Meia de (chá) de Açúcar
• 1 Chávena e Meia de (chá) de Farinha de Trigo
• Meia Chávena de (chá) de Óleo
• Sumo de 2 Laranjas Pequenas
• Raspa de 1 Laranja
• 2 Colheres (chá) de Fermento em Pó

Como Fiz:

1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as claras em castelo firme.
3. Bata as gemas com o açúcar e o sumo de laranja até obter um creme fofo.
4. Junte o óleo e continue a bater.
5. Adicione a farinha com o fermento e continue a bater.
6. Quando a massa fizer bolhas pare de bater.
7. Envolva as claras em castelo na massa do bolo.
8. Unte e enfarinhe uma forma e deite nela a massa.
9. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 35 a 40 minutos ou até estar cozido.
10. Retire do forno e desenforme.

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PUDIM FRANCÊS

10 gemas e 2 ovos inteiros
250 g de açúcar
meio litro de leite
2 colheres de farinha maisena
2 cálices de vinho do porto
raspa de 1 limão


 250 g de açúcar para o caramelo
e barrar a forma

BOLO DE NATAS LARANJA E COCO

cBolo de Natas e Laranja

Ingredientes:
Açúcar: 1 + 1/2 Chávena
Ovos: 4
Sumo e raspa de laranja: 1
Pacotes de natas: 2 (400 ml)
Fermento em pó: 1 Colher de chá
Farinha: 3 Chávenas
Coco: 2 Colheres de sopa

Preparação:
Misturar os ovos inteiros com o açúcar. Juntar o sumo e a raspa da casca da laranja.
Adicionar as natas, o fermento, a farinha e o coco.
Untar uma forma para bolos com margarina e nela verter o preparo.
Levar a forno médio (190ºC) até estar cozido (cerca de 40/50 minutos).

BOLO DE ARROZ

Ingredientes:

1. 3 Ovos
2. 150 ml de leite
3. 1 Pitada de sal
4. Raspa de 1 limão
5. 250 gr de açúcar
6. 175 gr de farinha de trigo
7. 175 gr de farinha de arroz
8. 75 gr de manteiga
9. 1 Colher (chá) de fermento
10. Açúcar para polvilhar

Preparação:

1. Untar uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhar com farinha. Reservar.
2. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
3. Derreter a manteiga e deixar arrefecer um pouco.
4. Bater muito bem os ovos com o açúcar, pelo menos durante 5 minutos com a batedeira eléctrica.
5. Juntar a manteiga, a raspa de limão, o sal e o leite. Envolver tudo muito bem.
6. Adicionar as farinhas e o fermento e envolver.
7. Colocar a massa na forma, polvilhar abundantemente com açúcar e levar ao forno a cozer.

BOLO DE CARNES

6 Ovos

170 grs de óleo (1 chávena de chá) ou (xícara)
500 grs de farinha (3 chávenas de chá)
2 Colheres de sobremesa de fermento em pó

Sal q.b.

240 grs de leite (1 chávena de chá)

Recheio

1 Fatia grossa de fiambre (da grossura de um dedo)
1 Fatia grossa de mortadela
meia chávena de chá de queijo partido aos cubinhos

Bater muito bem os ovos, juntar o óleo, a farinha, o sal, o leite e bater muito bem no liquidificador. Acrescentar as carnes e o queijo e mexer. Untar uma forma redonda sem buraco e polvilhe com farinha de pão ralado (farinha de rosca) e leve a assar em forno quente 180º por 20 minutos, convém verificar. Deixe
arrefecer, desenforme e sirva, é delicioso e fofinho.

BROINHAS DA PÁSCOA

1 kg de farinha
6 ovos
500 g de açúcar


2 chávenas de chá de leite
200 g de manteiga
100g fermento padeiro

canela em pau a gosto
erva doce a gosto

canela sal erva doce e manteiga
ferver em 1 dl de água

O fermento desfeito em leite morno e uma colher de açúcar
deixa-se levedar mais ou menos 40m

depois junta tudo á farinha ovos e  açúcar mexe-se muito bem com a batedeira
ou colher de pau deixa-se levedar depois de levedado com a ajuda de farinha faz-se as broinhas
põe-se num tabuleiro forrado com folhas de couve e leveda novamente
vai ao forno até ficarem cosidas ...........faz o teste do palito

TARTE DE MORANGOS

200 g de farinha
125 g de açúcar
100 g de manteiga
1 colher de fermento
1 ovo


1 pacote de chantili
morangos para decorar

MARIAM MAKEBA 2

Por este motivo, o casal mudou-se para a Guiné, onde se tornaram amigos do presidente Ahmed Sékou  Touré. Nos anos 80,Makeba chegou a servir como delegada da Guiné junto da ONU, que lhe atribuiu o Premio da Paz Dag Hammarskjold

Separada de Carmichael em 1973,continuou a vender discos e a fazer espectáculos em Africa 

Em1975, participou nas cerimónias da independência de Moçambique, onde lançou a canção” A luta Continua” ( slogan da Frelimo ),apreciada até aos nossos dias.

A morte da sua filha única em 1985 levou-a a mudar-se para a Bélgica, onde se estabeleceu

Miriam Makeba  regressou finalmente à sua Pátria em 1990,a pedido do presidente Nelson Mandela, que a recebeu pessoalmente à chegada. Na Africa do Sul, participou em dois film

es de sucesso sobre a época do a partehid e do levantamento de soweto,ocorrido em1976. Agraciada em 2011 com a Medalha de Ouro da Paz Otto Hahn,outorgada pela associação da Alemanha nas Nações Unidas por relevantes serviços pela paz e pelo entendimento mundial. Miriam continuou a fazer shows em todo o mundo e anunciou uma digressão de despedida.com dezoito meses de duração.

Em 9 de Novembro de 2008 apresentou-se num concerto a favor de Roberto Saviano,em Castel Volturno (Itália ). No palco ,sofreu um ataque cardíaco e morreu no hospital na madrugada do dia 10 e Novembro  

Por este motivo, o casal mudou-se para a Guiné, onde se tornaram amigos do presidente Ahmed Sékou  Touré. Nos anos 80,Makeba chegou a servir como delegada da Guiné junto da ONU, que lhe atribuiu o Premio da Paz Dag Hammarskjold

Separada de Carmichael em 1973,continuou a vender discos e a fazer espectáculos em Africa América do Sul e Europa

Em1975, participou nas cerimónias da independência de Moçambique, onde lançou a canção” A luta Continua” ( slogan da Frelimo ),apreciada até aos nossos dias.

A morte da sua filha única em 1985 levou-a a mudar-se para a Bélgica, onde se estabeleceu

Miriam Makeba  regressou finalmente à sua Pátria em 1990,a pedido do presidente Nelson Mandela, que a recebeu pessoalmente à chegada. Na Africa do Sul, participou em dois film

es de sucesso sobre a época do a partehid e do levantamento de soweto,ocorrido em1976. Agraciada em 2011 com a Medalha de Ouro da Paz Otto Hahn,outorgada pela associação da Alemanha nas Nações Unidas por relevantes serviços pela paz e pelo entendimento mundial. Miriam continuou a fazer shows em todo o mundo e anunciou uma digressão de despedida.com dezoito meses de duração.

Em 9 de Novembro de 2008 apresentou-se num concerto a favor de Roberto Saviano,em Castel Volturno (Itália ). No palco ,sofreu um ataque cardíaco e morreu no hospital na madrugada do dia 10 de Novembro

PÃO DOCE DA PÁSCOA

ingredientes:

140 ml de leite morno

1 pau de canela

3 ovos batidos + 2 gemas

1/2 colher de café de sal

raspa de 1 limão

1 colher (de sopa) de sumo de limão

200 g de açúcar amarelo

770 g de farinha T55

50 g de fermento fresco de padeiro
200 g de manteiga

Preparação tradicional:

Ferva por alguns minutos a água com o pau de canela. Deixe arrefecer até o líquido estar morno. Retire o pau de canela.

Desfaça o fermento no leite e misture 100 g de farinha. Tape e deixe levedar 30 minutos (escolha um local sem correntes de ar, ou coloque no forno). 

Peneire a restante farinha para dentro de uma tigela. Abra uma cavidade de junte a massa fermentada e os restantes ingredientes. Amasse bem, com as mãos. Faça uma bola, tape com um pano e deixe levedar em local quente. 

Ligue o forno no mínimo e desligue
 .

Coloque a massa sobre a mesa enfarinhada e faça 4 rolos. Entrelace dois deles, como na foto (esta receita deu duas regueifas). Para ficar com aspeto de rosca, no centro, coloquei uma canequinha, que impediu que a massa, ao levedar, ficasse unida. 

Coloque as regueifas no tabuleiro do forno, untado com papel vegetal untado e leve ao forno, desligado ou a 40 graus, até que dupliquem de volume (no mínimo, 1 hora). Pincele com leite e leve ao forno, pré-aquecido, cerca de 10 minutos. Ao fim deste tempo, cubra com papel de alumínio e deixe cozer mais alguns minutos (faça o teste do palito). Tenha cuidado para não tostarem demasiado.

BOLO DE LARANJA SEM OVOS

3 chávenas de farinha de trigo

1. 1/2 chávena de açúcar
2. 1/2 chávena de óleo
3. 2 chávenas de sumo de laranja (natural e coado)
4. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Peneire a farinha e o açúcar e misture bem. Acrescente os ingredientes líquidos e bata até ficar uma massa homogênea. Por último, misture o fermento.
3. Asse em forno moderado, em forma untada e enfarinhada (parte importante, já que você vai desenformá-lo ainda quente).

BOLO FORMIGUEIRO

Ingredientes:

4 claras

1 chávena de chá de açúcar

4 gemas

4 colheres de sopa de margarina

1 chávena de leite

2 chávenas de farinha de trigo

1 pacote de coco ralado (100 gr)

1 colher de sopa de fermento em pó

5 colheres de sopa de chocolate granulado

Cobertura:

100 g de chocolate branco picado

1 pacote de natas