150g de açúcar
260g de farinha de trigo
120g de farinha de milho
1,5dl de azeite
Meio cálice de vinho do Porto
2 ovos
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de erva doce moída
1 colher de chá de fermento
Numa tigela, misturam-se o açúcar com a farinha,
A canela e a erva doce.junta-se o vinho do porto,o azeite e os 2 ovos.
amassam-se muito bem.tapa-se com um pano e descansa meia hora.
depois formam-se broas pequenas e levam-se ao forno a cozer em tabuleiros
polvilhados com farinha
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