ROLO DE CHOCOLATE

6 ovos
250g de açúcar
120g de farinha
2 colheres de café de fermento em pó


Bate as gemas com o açúcar até ficar uma massa isbranquiçada
Bata as claras em castelo
junte a farinha  o fermento alternado com as claras

unte  muito bem um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha
junte-lhe a massa e vai cozer a 180º
polvi-lhe um pano umido com açúcar verta o torta recheie
com chocolate ou ovos moles enrole e polvilhe com açúcar em pó


(este rolo nunca parte e não deixe cozer muito pois fica melhor )